乙酸甲酯

中文别名：醋酸甲酯

CAS号：79-20-9

EINECS号：201-185-2

分子式：C₃H₆O₂

分子量：74.08

结构式：
           

质量标准：

性质：乙酸甲酯是一种无色透明、具有芳香气味的液体，易挥发、易燃，其熔点约为 -98.1℃，沸点约为 56.8℃，20℃时相对密度（水 = 1）为 0.93，相对蒸气密度（空气 = 1）为 2.6，20℃下饱和蒸气压为 21.7kPa，闪点（CC）为 -10℃，闪点（OC）为 - 5.6℃，引燃温度为 454℃，爆炸极限为 3.1%-16.0%（体积分数），20℃时微溶于水（溶解度约 24.4g/100mL），可与乙醇、乙醚等多数有机溶剂混溶，折射率（n20/D）为 1.361，临界温度为 233.7℃，临界压力为 4.69MPa，辛醇 / 水分配系数为 0.18，燃烧热为 - 1592.7kJ/mol，常温下与水长时间接触易水解生成乙酸而呈酸性，高温加热时会分解成乙醛等物质。

用途：乙酸甲酯，又名醋酸甲酯，是一种低毒、高溶解性、快干性的有机化工产品，凭借优异的理化性能，广泛应用于工业溶剂、化工合成、香料食品、环保材料等多个领域，是化工行业不可或缺的基础原料之一。以下为乙酸甲酯最常规、最核心的用途详情，覆盖主流应用场景与行业适配需求。

一、 工业溶剂领域（核心主流用途，占比60%-70%）

乙酸甲酯作为高效低毒溶剂，溶解力强、挥发速度适中，能适配多种树脂体系，是涂料、油墨、胶粘剂等行业的优选原料，常替代丙酮、丁酮、甲苯、乙酸乙酯等传统溶剂，兼具成本优势与环保属性。

1. 涂料与油漆行业：可高效溶解硝化纤维素、醋酸纤维素、丙烯酸树脂、醇酸树脂等，广泛应用于木器漆、工业防护漆、汽车修补漆、塑胶漆等产品的生产。其快干特性能加速漆膜成型，提升漆膜光洁度与附着力，同时低毒属性符合现代涂料行业环保升级需求，适配各类工业涂装与民用涂装场景。

2. 油墨行业：适用于凹版印刷油墨、柔版印刷油墨、丝印油墨的生产，主要用于调节油墨的流动性、干燥速度与成膜效果，提升印刷品的色彩饱和度与清晰度，适配纸张、塑料薄膜等多种印刷基材，常见于食品包装、塑料包装、书刊印刷等场景。

3. 胶粘剂行业：在溶剂型聚氨酯胶粘剂、丙烯酸酯胶粘剂、氯丁橡胶胶粘剂中，作为核心溶剂溶解聚合物基材，同时精准调节胶粘剂粘度，增强对被粘物的浸润性与粘接强度，广泛应用于人造革、皮革制品、塑料复合、木材粘接等领域，防白性优异，适配复杂粘接工艺。

4. 清洗与表面处理：可作为精密仪器、电子元件的脱脂清洗剂，高效去除油污与杂质，且不损伤基材；同时用作涂料、油墨生产设备的洗枪水、清洗剂，快速溶解残留树脂，便于设备维护；在人造革、皮革加工中，还可作为表面处理剂，提升产品手感与光泽度。

二、 化工合成中间体领域

乙酸甲酯是重要的有机合成原料，可通过羰基化、酯交换等反应制备多种高附加值化工产品，广泛赋能医药、农药、精细化工等行业的产业链延伸。

1. 醋酐生产核心原料：通过乙酸甲酯羰基化反应可高效合成醋酐，醋酐作为关键化工原料，进一步用于醋酸纤维素、医药、染料、香料等产品的生产，是乙酸甲酯在合成领域的核心应用方向。

2. 医药与农药中间体合成：

可用于制备维生素B1、磺胺类药物、抗生素等医药中间体，以及多种农药原药及中间体，为医药农药行业提供稳定的反应原料，助力精细化生产。

3. 其他酯类与化工品合成：通过酯交换反应合成醋酸乙烯酯、丙烯酸甲酯、肉桂酸甲酯、乙酰胺等产品，这些产物广泛应用于树脂、香料、化纤等行业，丰富化工产品体系。

三、 香料与食品添加剂领域

乙酸甲酯具有天然果香气息，符合食品级与日用香料安全标准，是香料调配与天然香料提取的重要原料，适配食品、日化等行业的安全需求。

1. 食用香精调配：用于调配香蕉、葡萄、苹果、梨等果香型食用香精，以及朗姆酒、白兰地等酒类调味香精，可赋予产品自然醇厚的香气，广泛应用于饮料、糖果、糕点、酒类等食品加工中。

2. 天然香料提取：作为天然香料提取溶剂，能高效分离香料中的有效成分，提升香气纯度与稳定性，常用于花卉、植物精油的提取加工，适配香水、化妆品、日用香精等产品的生产。

四、 环保与其他特殊领域

1. 环保发泡剂：在聚氨酯鞋材、泡沫塑料、保温材料等生产中，作为环保发泡剂替代环戊烷、氟氯烃等传统发泡剂，ODP值（臭氧破坏潜能值）低，符合全球环保政策要求，同时能优化泡沫的孔径均匀性与保温性能。

2. 萃取与反应介质：作为油脂、植物有效成分的萃取剂，用于食品、化妆品行业的活性成分提取；在制药及精细化工生产中，作为反应介质提供稳定的反应环境，提升反应转化率与产物纯度。

储存：储存于阴凉、通风良好的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。保持容器密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。

包装：180公斤铁桶。